3 Loại Thanh Long Việt Nam xuất khẩu Phổ Biến

Thanh long

Thanh long là một loài trái cây khá phổ biến, và được trồng chủ yếu để lấy quả. Cây thanh long còn có tên tiếng anh là Hylocereus undatus  thuộc họ xương rồng. Cây thanh long là loài cây thực vật của bản địa tại Mexico, các nước Trung Mỹ và Nam Mỹ. Hiện nay, loại cây thanh long  cũng được trồng nhiều ở các nước trong khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines, Indonesia . Có 3 loại phổ biến trên thị trường như là: Thanh long ruột trắng, Thanh long ruột đỏ, và thanh long ruột vàng

Hương vị và các chất có chứa trong quả thanh long

Thanh long là loại trái cây xinh đẹp được mọi người sử dụng nhiều trong các dịp lễ Tết để biếu tặng. Loại quả này được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và tươi mát. Chúng còn chưa nhiều nước và khoáng chất quan trọng bổ sung cho cơ thể. Không những thế các thành phần dinh dưỡng rất đa dạng.

Các chị em trong quá trình giảm cân nên bổ sung thanh long vào thực đơn ăn kiêng của mình. Vì trong thành phần dinh dưỡng của thanh long có chất xơ tốt cho nhuận tràng và gan.

Bên cạnh đó, người có bệnh  huyết áp cao, tiểu đường hoặc béo phì cũng nên sử dụng thanh long giúp hỗ trợ cho sức khỏe.

Thanh long ruột trắng

Nguồn gốc của thanh long ruột trắng

Thanh long ruột trắng có tên là Hylocereus undatus. Thanh long trắng là loại trái cây trồng nhiều ở vùng nhiệt đới. Người tiêu dùng ưa thích vì tác dụng giải khát, tráng miệng. Thanh long trắng được trồng nhiều ở các tỉnh như Bình Thuận, Long An, Châu Thành, Tiền Giang và các tỉnh lân cận khác.

Đặc điểm, ngoại hình, hương vị

Thân, nhánh: Chiều dài của nhánh từ 40-50 cm, thường có màu xanh.

Tua cuốn: dài hơn thanh long đỏ

Hoa: Có màu trắng tinh khôi, nhụy vàng và bông to. Hoa thường nở vào buổi tối, nở rộ vào khoảng 7h đến 9h, đến sáng sẽ cụp lại.

Trái: Thường có hình elip. Bên trong ruột trái màu trắng, hương vị thơm có chút chua nhẹ, ngọt thanh.

Lợi ích của thanh long ruột trắng

Vì ruột trái có màu trắng nên loại này chứa hàm lượng chất có lợi ít hơn thanh long đỏ.

Tuy nhiên ruột của thanh long trắng có tính axit cao hơn thanh long đỏ.

Bên cạnh đó dù là thanh long đỏ hay trắng thì đều có chứa Anthocyanin.

Các món từ thanh long ruột trắng

Bạn có thể thưởng thức thanh long mỗi ngày đặc biệt là các chị em phụ nữ vì thanh long chưa nhiều vitamin. Một số món ăn chế biến từ thanh long ruột trắng:

Nước ép thanh long

Sinh tố thanh long, thạch thanh long

Rượu vang thanh long

Syrup thanh long, kem thanh long,…

Bảo quản

Sau khi mua về bạn có thể bảo quản thanh long ở nơi thoáng mát, tránh ẩm, tránh nhiệt, tránh nóng. Nếu cẩn thận hơn bạn nên quấn giấy báo xung quanh để lâu chín hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Thanh long ruột đỏ

Nguồn gốc của thanh long ruột đỏ

Thanh long đỏ hay thanh long nữ hoàng còn có tên tiếng anh là pink pitaya, pitahaya hoặc red flesh dragon fruit. Loại cây này có ngoại hình giống cây xương rồng. Nhưng ruột trái thanh long có màu đỏ hồng mọng nước và ngon miệng.

Đặc điểm, ngoại hình, hương vị

Thân, nhánh: Chiều dài của nhánh từ 40-50 cm, thường có màu xanh đậm.

Tua cuốn: màu xanh và cong hơn nhiều so với thanh long ruột trắng.

Hoa: Hoa khi nở màu trắng, bên trong có nhiều nhụy.

Trái: Thường có hình tròn. Bên ngoài Thanh Long Đỏ màu đỏ đậm tươi, có vỏ cứng, mỏng hơn trái Thanh Long Trắng. Bên trong ruột trái màu đỏ thẩm, hương vị thơm và ngọt đậm. Hạt trái Thanh Long Đỏ có màu đen và rất nhiều.

Lợi ích của thanh long ruột đỏ

Duy trì các ợi khuẩn trong đường tiêu hóa, giúp hỗ trợ đường ruột của cơ thể người.

Cải thiện các vấn đề lão hóa, giúp chị em có làn da mịn màng, cung cấp độ ẩm, hạn chế bị sừng hóa khô da.

Người mắc tiểu đường, mỡ máu nên dùng thanh long vì chúng có tác dụng giảm cholesterol trong máu,…

Thanh long ruột đỏ còn cung cấp các hợp chất thực vật có lợi như polyphenol, carotenoid và betacyanins.

Các món từ thanh long ruột đỏ

Bạn có thể thưởng thức thanh long mỗi ngày đặc biệt là các chị em phụ nữ vì thanh long chưa nhiều vitamin. Một số món ăn chế biến từ thanh long ruột đỏ:

Nước ép thanh long

Sinh tố thanh long, thạch thanh long

Rượu vang thanh long

Syrup thanh long, kem thanh long,…

Bảo quản

Sau khi mua về bạn có thể bảo quản thanh long ở nơi thoáng mát, tránh ẩm, tránh nhiệt, tránh nóng. Nếu cẩn thận hơn bạn nên quấn giấy báo xung quanh để lâu chín hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Thanh long ruột vàng

Nguồn gốc của thanh long ruột vàng

Thanh long ruột vàng còn có tên là Hylocereus megalanthus có nguồn gốc từ châu Mỹ. Đây là loại thực vật thân leo thuộc họ xương rồng có gai nhỏ chi chít được trồng chủ yếu để lấy quả. Hiện nay thanh long ruột vàng được trồng ở các vùng Đông Nam Á như Malaysia. Thanh long ruột vàng được người tiêu dùng đồn đoán có có hương vị thơm ngon với vẻ ngoài độc lạ. Do đó giá thành của loại thanh long này cũng khá đắt so với các loại thanh long còn lại như ruột vàng ruột trắng.

Đặc điểm, ngoại hình, hương vị thanh long ruột vàng

Thân, nhánh: Chiều dài của nhánh từ 40-50 cm, thường có màu xanh đậm.

Tua cuốn: màu xanh, ít cong và ngắn

Hoa: Hoa khi nở màu trắng, bên trong có nhiều nhụy.

Trái: Thường có hình bầu dục. Bên ngoài Thanh Long ruột vàng màu vàng tươi, có vỏ cứng, mỏng. Bên trong ruột trái màu trắng, hương vị thơm và ngọt đậm. Hạt trái Thanh Long ruột vàng có màu đen và rất nhiều.

Lợi ích của thanh long ruột vàng

• Thanh long ruột vàng giúp hỗ trợ hệ thần khinh

Trong thanh long ruột vàng chứa nhiều vitamin B tốt cho cơ thể con người. Chúng hỗ trợ sự hình thành và duy trì của các cấu trúc cơ bản trong não. Bên cạnh đó trong loại quả này còn có canxi tăng cường chức năng của hệ thần kinh.

Chất béo có ích của thanh long ruột vàng có khả năng nuôi dưỡng và bảo vệ bao myelin. Dây thần kinh trong não được giữ  khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.

• THanh long ruột vàng tốt cho tim mạch

Thanh long ruột vàng giúp giảm mức cholesterol xấu có trong máu và bổ sung thêm cholesterol tót cho cơ thể. Loại trái cây này giàu chất béo không bão hòa đơn giúp trái tim được nghỉ ngơi trong tình trạng tốt nhất

Từ đó cho thấy thanh long ruột vàng giúp cho việc cải thiện sắc khỏe về tim mạch cho người dùng

• Thanh long ruột vàng tốt cho tiêu hóa

Tương tự thanh long đỏ và trắng thì thanh long ruột vàng cũng có lượng chất xơ đáng kể. Giúp cải thiện chức năng đường ruột bằng cách tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.Những người ăn thanh long có thể giảm nguy cơ bị các bệnh như táo bón.

Các món từ thanh long ruột vàng

Bạn có thể thưởng thức thanh long mỗi ngày đặc biệt là các chị em phụ nữ vì thanh long chưa nhiều vitamin. Một số món ăn chế biến từ thanh long ruột trắng:

Nước ép thanh long

Sinh tố thanh long, thạch thanh long

Rượu vang thanh long

Syrup thanh long, kem thanh long,…

Bảo quản thanh long ruột vàng

Sau khi mua về bạn có thể bảo quản thanh long ở nơi thoáng mát, tránh ẩm, tránh nhiệt, tránh nóng. Nếu cẩn thận hơn bạn nên quấn giấy báo xung quanh để lâu chín hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Xem thêm: Hình ảnh Vườn trái Thanh Long nguyên liệu, Thanh Long Việt Nam 

Xem thêm: Xuất khẩu thanh long sang Australia và New Zealand